大根の煮物は、お米のとぎ汁で煮ると劇的に美味くなる!

cooking

 

30代後半、フランス在住の主婦です。

日仏家庭なので和食・フレンチどちらも献立に取り入れてはいるのですが、やはり食材が手に入りにくい分、和食の作成には手を焼きます。

野菜ひとつとってみても、日本の野菜とは全く違っていたり、異なるクセがあったりするので、日々の研究は欠かせません。

 

続きを読む大根の煮物は、お米のとぎ汁で煮ると劇的に美味くなる!